Inaugural lecture prof.dr. P.P.A.M. van der Schoot

About the lecture (in Dutch)

Vloeistoffen met daarin fijn verdeelde kleine deeltjes, zoals melk, verf, haargel, tandpasta, speeksel en bloed, worden wel gerekend tot de zachte materie, omdat deze mengsels eigenschappen delen van gewone vloeistoffen en vaste stoffen. Het vakgebied is van groot maatschappelijk en industrieel belang, en niet alleen in sectoren die zich bezighouden met levensmiddelen, cosmetica, persoonlijke hygiëne en gezondheid, maar ook die waarin nieuwe materialen zoals supersterke vezels worden ontwikkeld en geproduceerd. Paul van der Schoot gaat in zijn intreerede in op hoe je theorie kunt bedrijven aan dit soort heel complexe vloeistoffen, waarom dat dit een zinvolle bezigheid is, wat de rol is van ‘hoge’ en ‘lage’ theorie in het wetenschapsbedrijf en hoe praktisch onderzoek kan leiden tot fundamentele wetenschappelijke inzichten.